博多 一蘭

鼻ズルズル、喉痛のまま博多へ。二日目のお昼はベタだけど博多と来ればもちろん豚骨ラーメン。今回もお腹も空いていたし会社からも近かったので去年11月以来の「一蘭」中洲川端店。

完全個室(?)の一蘭、濃厚そうだけど結構そうでもなく、脂っぽ過ぎでもなく、いいお味のスープ。「秘伝のタレ」(唐辛子色の辛いタレ)を1/2の量にしてしまったのが少々多かったかも。もう少し減らして(もしくは無しでもいいか)、純粋な豚骨スープを味わうのも大アリですな。

しかしこの日の博多は2月中旬とは思えないくらい暑くて、一蘭を出たらもう背広の上着を脱がないと居られないくらい。博多が暖かいのか暖冬のせいなのか...