[2009冬/香港/3日目] モツお粥

ちょっと早い晩御飯はお粥。豚の内臓入り。



もちろん油條と油菜は必須。

[2009冬/香港/3日目] 昼はイカ団子

お昼はCauseway Bayの潮州風イカ団子麺屋、文輝墨魚丸大王で紫菜四寶粉。海苔がたっぷりはいってて美味しい。イカ団子だけの麺にすればよかったなぁ。




紫菜四寶粉

[2009冬/香港/3日目] 早くも晩くも無い朝

いつもな感じ朝食。ちとベーコン多かったかな。

[2009冬/香港/2日目] 牛乳プリン

お夜食は義順の牛乳プリン。Jordanのお店。

牛乳の香りは強すぎず、甘さも濃さも個人的にはちょうど良い。食感はとてもしっとりしていて、クリーミー。上品な杏仁豆腐見たいな感じ。

[2009冬/香港/2日目] 翡翠拉麺小籠包

夜はHabour City内にある「翡翠拉麺小籠包」で美味しいと評判の坦々麺と小籠包。

小籠包は中のスープはたっぷり、そして少々甘めで美味しかったけど、甘いスープは少々好みと違うかなぁ。

でも坦々麺は最高。特にスープ。始めは口当たりのよい酸味を感じるけど、直ぐ後から辛すぎない辛味とコクが追いかけてきて、三味のバランスが非常にいい。これは飲まねばもったいない。

...でも、食べ始めてから写真を撮るのを忘れたの小籠包も坦々麺も写真は無し。

その代わりが、前菜(?)として食べた、蒸し鶏の紹興酒漬け。こちらもうまかった。

[2009冬/香港/2日目] タピオカミルクティーは香港では飲んではいけない?

チムサーチョイの台湾名物タピオカミルクティーのお店。特に夜はいつもかなりの行列。

でも看板を良く見ると...

「台湾特別をのむな店」って....

「台湾のタピオカミルクティーは特別なものでなくてもすごく美味しいから飲んでみて」っていう逆説的な宣伝文句、と良心的に解釈してみたいところだが...違うだろうなぁ。

[2009冬/香港/2日目] 定番エッグタルト

飲茶直後の別バラは、これまた定番、泰晶餅家のエッグタルト、を買って近所のPacific Coffeeで一休み。

Pacific Coffeeのドリップはかなり薄いけど、タルトぷるぷる過ぎ。うまい。プリンみたい。

[2009冬/香港/2日目] さっそく飲茶だけど

お昼は香港島に移動して飲茶。

始めは蓮香樓に入ったのだけれど、圧倒的な混雑に敗北、退散。

そこでお初の陸羽茶室へ。

1階も2階も3階も空いているテーブルが多いのになぜか店員に「full」だと言われるので、少々頑固に粘っていたところ、マネージャーらしき店員が「入れてあげなさい」と言ったかどうかは分からないけど、1階の奥に通してくれた。多謝。

飲茶は決まったメニューの紙に客が印をつけてオーダーする仕組み。どれも素朴な感じだけど、とても美味しい。

不可解な入場システム(?)を除けば、店内もそこそこ綺麗だし、味もいいし、とてもフレンドリーな店員も中にはいたので、総合的にはいいお店。

[2009冬/香港/2日目] ホテル朝食

香港に居るけど朝食はホテルで。ちょっとだけいいホテル??

[2009冬/香港/1日目] ホントのしめはワンタン麺

夜晩くにホテル近くに戻ってきて、今回一発目のワンタン麺。

カタカナ広東語(?)だと、「ワンタンミン」で通じるみたい。

[2009冬/香港/1日目] 夕食は鏞記

まずは、香港に来たら食べなくてはいけない鏞記の金牌燒鵝、のハーフ。


皮はパリパリ、肉はジューシーで柔らか、脂の具合も程よく、酸味の利いたソースもバッチリでいつ食べても美味しい。

でも、あまりの美味しさにいくらでも食べられる、とはいかず。ハーフの前半は1年半ぶりの香港というおともあって新鮮味があって感動的に美味しいかったけど、ハーフの後半からだんだん慣れて(飽きて?)来たかも?!

鏞記のしめ(?)はもちろんピータン。トロトロです。

[2009冬/香港/1日目] 出発

Cathayで香港へ。機内は結構空いてた。

食前のワインといつものピーナッツ。



機内食はポーク。



あれ、日本そばも、いつものアイスバーも無いですなぁ。どこの航空会社も大変なのね、を実感。

開始中文部落格

第一中文部落格.



今天學習的單詞是...'科技時尚誌'.

あぁ疲れた。まだまだここまで打つのも大変;)

「今日の中国語」第一弾は、台湾で買える"Stuff"(国際中文版)のサブタイトル(?)となっている"科技時尚誌"。

それぞれ"科技"は「ハイテク」、
"時尚"は「流行」、
"誌"はもちろん「雑誌」の意味。

つまりStuffは「ハイテク流行雑誌」ですと。うーん...まぁ確かにそうだけど...

好きこそ物の上手なれとはちょっと違うけど、これからStuffで中文をもっと(!)覚えていこう:)

...しかし、今の中文のIMEだと、中文の「。」とか括弧とかが正しく打ててない気がするなぁ。こちらもおいおい。

マグロのサンドイッチ?

日本から撤退して久しいサンドイッチチェーンの「プレタ・マンジェ」。偶然久しぶりにwebサイトを訪れてみると、なにやら「Our Tuna」の文字を発見。


サンドイッチに使っているツナのこと?、ではなくて、主にお寿司のマグロの話でした。

プレタでは昔からサンドイッチ以外にも若干洋風ながら本格的なお寿司がふつーに売られてるのでした。

で、「Our Tuna」として、キハダマグロ(yellow fin tuna)は既に全面的に販売中止していて、クロマグロ(bluefin tuna)はこれまで販売したことはない、でもカツオ(skipjack tuna)はこれまで通りサンドイッチやバゲットで売っていきます、とうことらしい。

おまけに、カツオはメジャーな魚じゃないし、捕りすぎの影響もないし、8月時点では一本釣り(the pole and line method!!)で捕ってます、という補足付き。

"tuna"がマグロとカツオを両方意味するから日本人はちゃんと区別して読まないといけないなぁ、というのと、やはりヨーロッパではtuna意識が高いのね、そして、鯨然りで、ちゃんと科学的根拠を基に漁獲量をコントロールすればいいんじゃないの、と再認識。

そいうえば、最近こんなニュースもありました。

クロマグロ商取引禁止提案を否決　ＥＵ、漁業国が反対

[2009夏/台湾/11日目] 関空到着

悪天候のなか関空上空を3旋回してようやく到着。



1階にはスタバが出来てた。

[2009夏/台湾/11日目] チャイナエアラインの機内食

時間は朝だけど、ランチ(?)のポークライス。

空港でも朝食食べたし、朝から重たいの食べられるのか!?、との心配は無用だった。

チャイナエアラインのコーヒーは比較的おいしいねぇ。

[2009夏/台湾/11日目] まもなく搭乗

11日間もお世話になりました。



ちなみに、搭乗口付近ではhinet(中華電信)のWiFiが使えます。

[2009夏/台湾/11日目] 桃園空港で朝食

桃園空港の第2ターミナルの4F。以前スタバがあったエリアに晶華系のカフェが出来てた。先週は工事中だった気がするけど。

オープン記念なのか、朝食ビュッフェが半額の188元。564円。

さすが晶華系だけあって、ふつうのホテル以上のクオリティの朝食が食べられて、早朝からバーガーキングが厳しい人には非常にうれしい。コーヒーもサラダも卵もおいしかった。オレンジジュースも本物:)

値段もこのままだったらなおうれしいねぇ。

[2009夏/台湾/10日目] 晩酌で茶葉蛋(たまご)

明日はかなり早いので、今夜はお部屋で寂しく晩酌しようと、

7-11でビールとかモロモロかったら、くじ引かされて、はずれ。

だけど、茶葉蛋のプレゼント。

しかも店員さんがちゃーんと選んで持ってきてくれるんだから、断れません。

台湾ビール(Mint)、科学麺、茶葉蛋の晩酌かぁ。 なんとも寂しいなあ:)

[2009夏/台湾/10日目] 初めての台湾回転寿司

日本食が恋しくなった訳ではなく、台湾の回転寿司を食べてみようと、これまた初体験。

夕食時だったこともあり、店内は一杯。入ると「らっしゃい」と迎えてくれる...

このお店は一皿なんでも30元。90円。

しめ鯖。まぁ大丈夫。

鯛とイカ。鯛はなぜかサクサクする...

む、なんだ。これは。ひじきご飯が登場なんて新鮮。

おぉ大胆。いなり寿司にカシューナッツ。斬新。いなり寿司だと思わなければ食べられます。

ってな感じで5皿でごめんなさいでした....