[シンガポール2006冬 Day 1] クェイ・ティアオ

ホーカーズ2品目は、「クェイ・ティアオ(粿条)」。こちらも中華系ローカルフードの代表的なものだそう。値段も３シンガポールドル(240円くらい)。

ホッケン・ミーと同じような中華麺を豆腐とか野菜とかと一緒に醤油風味のソースで炒めた焼きそばみたいなもんでした。一見グロい写真だけど、なかなか美味しいかったです。

ホッケン・ミーといい、このクェイ・ティアオといい、ホーカーズでは出来立てをアツアツのまま食べられるので、余計に美味しく感じられますね。