[2009夏/台湾/2日目] 客家料理

食べかけの写真だけど、台湾でも客家が多い地域なこともあり、晩御飯は初めての客家料理(一部)。

手前は客家独特の米で出来た麺を使った「"米反"(米へんに反の一字)條」、バンティアオ。

ビーフンだけどきしめんって感じで日本人にもぴったり。

その他スパイシーな蝦のから揚げや、イカと豚肉の炒め物。あと蒸し鶏のソースにオレンジを使うのが客家独特だそうで。どれも美味しく頂きました。